7/1のテレビ信州の news everyで放映頂きました！
テーマは海無し県に名物を…での特集！！
当館でもお馴染みの長和町の黒曜チョウザメの生産者ドリームウイングスの東久保さんからのご紹介でした。
海洋資源の減少により注目される
チョウザメ
キャビアだけで無いその魅力
何故？美味しく食べれるのか？養殖の未来は？
たっぷりと東久保さんが解説しております。
当館は黒曜蝶鮫を食べれるオーベルジュとしてご紹介放映して頂きました！(なんか長い尺でありがとうございます^_^)
なんか
予想以上にテレビ感が溢れていて
沙弥果シェフも自分で無いみたいと笑っています！！
私は話が長いので今度ガイアの夜明けもしくはカンブリア宮殿に出演するオファー待ち（笑）関係者様宜しくお願い申し上げます笑笑
そんなこんなで、取材&放映まであっという間に終わりましたが…
この機会に八ヶ岳エリアのお魚として皆様に、その魅力が伝わり、永く愛されればと思っております。
ストーリーが詰まったチョウザメはストーリーだけでは無くて、美味しさも詰まってます！
そのストーリーが聴きたい方は、是非オーベルジュテラへお越し下さい！！
テレビ信州のスタッフの皆様
ありがとうございました！
ドリームウイングス東久保さんいつもありがとうございます！！
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