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来たる6月27日オーガニックワインの第一人者

ナースヴィーノ代表ホーリーさんでお馴染みの堀井俊之氏を迎えてのワイン会をオーベルジュテラで初開催致します！

ホーリーさんは洋書屋から洋酒屋と転身を遂げ、イタリア各地のワイナリーを巡りこだわりのワインを輸入しております。

 

ホーリーさんの拘りはなんと言ってもオーガニックワイン

オーガニックワインとは農薬、化学肥料などを一切使わずに育てた葡萄から作られます。本来自然が持つ美味しさを十分に生かしたオーガニックワインは、厳しい酸化防止剤の種類と量の検査をくぐり抜けて認証されます。環境にも優しく飲んだ人の健康にも優しいオーガニックワイン

堀井氏はワイン畑の健全なブドウ達の未来とお客様の健康を守るという使命から、安心安全なオーガニックワインを独自で仕入れています。

そんなホーリーワインでしか飲む事の出来ないイタリア各地のオーガニックワインとオーベルジュテラ女性シェフの沙弥果によるコラボレーションワイン会です！

地元食材を活かし美しくも美味いフレンチは、リピーター様にも定評があり

優しいオーガニックワイン達とも相性が抜群です。

 

今回はホーリーワインに合わせたお食事でのご用意でございます。この日のためのビストロ風のお料理に仕上げておりますのでマリアージュとお喋りの時間をご堪能ください

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