行者にんにくの美味しい食べ方は？
お野菜ネタばかりですが… 行者にんにくの美味しい食べ方です。 といいますか…私の1番好きな食べ方です。 それはペペロンチーノ！！ まぁオイルパスタって奴ですね 本日も動画にUPさせて頂いております。 https://youtu.be/oOd9sOHGEm8...
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寺澤宣法
- 2020年4月28日
- 1 分
お野菜便大好評です！
自由農園さんとの共同企画！ お野菜お買い物サービスをご利用頂きましてありがとうございます。 https://aubergetera.thebase.in/items/28502904 予想を超える注文数で、嬉しい悲鳴をあげております。...
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寺澤宣法
- 2020年4月26日
- 1 分
お野菜お買い物サービスのご案内
本日より自由農園さんのご協力により地元農家さんのお野菜を皆さまに販売させて頂くサービスを開始致しました！ お野菜のプロ自由農園の山本常務と沙弥果シェフです！内容をどの様にするかを話し合い中です。 ミーティング後？だいたいのお値段と重量が決定！ この日の内容はこちら...
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寺澤宣法
- 2020年4月24日
- 1 分
麦草峠開通しました！
本日４月24日に麦草峠が冬眠から目覚めて開通致しました！ 今年はセレモニー無しのひっそり開通でしたが… やはり近所ですので撮影に行きました！ 暫しのお時間ドライブ気分をお楽しみください！ https://youtu.be/WdZuPF7PhwY...
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寺澤宣法
- 2020年4月18日
- 1 分
特訓なのか英才教育か…？
息子の神果(みさか)も先日の入学式のみの参加で現在は小学校が休校中です！ リピーターの皆様 いつも子供達をお気遣い頂きありがとうございます。 この様な事態でやはり当館も暇？してますので、この際は目一杯お手伝いさせてます！...
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寺澤宣法
- 2020年4月11日
- 1 分
カメラ目線バッチリな奴
本日は晴天から夕刻には雪がチラツキました！ そんな中、日暮れ前のお買い物から戻り途中にデカい影が… まぁもう慣れてますが… 鹿さんです！ でも今日の鹿さんはカメラ目線バッチリです！ お前はモデル志望か？ ここまでしっかりの目線の鹿さんは初めてです！...
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寺澤宣法
- 2020年2月29日
- 2 分
たまにはお料理ネタでも
ウイルスによる物騒なお知らせが多いですが、寺澤家は元気しております。 皆様お気遣いありがとうございます、環境の良さに感謝です。 もちろん消毒とお掃除に抜かりなく皆様をお待ちしております。 訪れる人も少ない時期ですので、お出掛け欲求が高まりましたら高原の空気でリフレッシュしに...
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寺澤宣法
- 2020年2月22日
- 1 分
2月ももう終わりですね
もうすぐ2月も終わりですね！ 本日は雪の予報でしたが…相変わらずのシトシト雨です！ 標高約1600メートルですが…雪は少なく まぁお客様のアクセスが良いので良しとするか（笑） ですが…明日から冷える予報ですので、路面の凍結にはくれぐれもご注意下さい...
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寺澤宣法
- 2020年2月15日
- 1 分
夕陽と目があいました
厨房裏に出た夕方 夕陽が綺麗でしたのでついパチリ 本来雪で埋れてる裏側なのですが…今年は秋に落とした枝達と地面が見えてますね 一休、楽天トラベルで各種クーポン配布しております。 なかなかマスクの取れない都市部の皆様だと思いますが…思いっきり深呼吸しにオーベルジュテラへお越し...
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寺澤宣法
- 2020年2月4日
- 1 分
城戸ワインたっぷりご堪能！
地元の諏訪の長崎酒店の店主 美知子さんとのワイン会が無事に終了致しました！美知子さんありがとうございました(^^) これだけのワインが揃うのはなかなかの圧巻でしたね！ お越し頂きました皆様も真冬の山の上までありがとうございました(と言っても雪は無かったですが…（笑）)...
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寺澤宣法
- 2020年1月25日
- 1 分
永久凍土の除去？です
先日の雨で駐車場がスケートリンク状態になりました！ なんだかんだで暖かく雨というのは信じられないのですが…その雨が雪を溶かして、夜に氷付き冬の間は地面に氷となってへばりつきます！ 厄介なことに滑りますので、ツルハシを使って砕いて行きます、手に豆ができても、大汗かいてもガシガ...
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寺澤宣法
- 2019年12月22日
- 1 分
いよいよ初雪のオーベルジュテラです！
https://youtu.be/m6-8rycYp6c お待たせ？しました！ 12月21日に雪が積もりましたよ ちょっと早いホワイトクリスマスですね 少しずつ外に出ながら動画にしてます！ 降り積もる様子をご覧下さい☆ スキー好きの皆様お待たせしました！...
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寺澤宣法
- 2019年11月29日
- 1 分
暖炉に火が入りました！
先日の寒気でようやく氷点下の蓼科オーベルジュテラです！ テストランも兼ねて暖炉に火を灯しました！ そして本日より暖炉を灯したディナーです。 しかしながら…気温が下がるのが遅く、氷点下になりましたが、雪もまだ遅い今シーズンです。...
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寺澤宣法
- 2019年11月19日
- 1 分
お休みしております。
娘のお誕生日と七五三を兼ねてお休み頂いております！11/19〜11/21まで休館しております！ 22日よりご来館お待ちしております！ 子供達お気に入りのLEGOランドに行って参ります！
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寺澤宣法
- 2019年11月7日
- 1 分
紅葉のラストスパートです！
紅葉も後僅かとなりそうです！ 今週末までは赤色がお楽しみ頂けそうです！ ドウダンツツジと唐松の2ショットです。これはもう暫くご覧頂けます！ バスも冬季ダイヤの運行となりまして、当館手前の緑山バス停までの運行となっております。 ご来館の際にはお迎えに伺います☆...
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