クリスマスが終わり お正月の飾り付けも終わり さぁ カウントダウン〜お正月〜一瞬の連休後なんとなく社会復帰して、気づいたら成人の日の連休中に若かりし体力に思いを馳せる（笑）正月疲れが・・・ そしてもう一息でバレンタイン と？ そんな冬を思い浮かべてしまう、私寺澤ですが...

オーベルジュテラです。 どうぞ宜しくお願い致します。 ２０１８年６月より、オーベルジュドゥシェマリーのオーナーとなりました寺澤宣法（てらさわよしのり）でございます。 シェフを務めさせて頂きます、妻の沙弥果（さやか）と共に２０１９年１月より名前をオーベルジュテラに改名して営業...