• 寺澤宣法

皆様未体験だと思います

ワインお好きですか?

ビールお好きですか?


寺澤家は両方共に大好きです(笑)2歳の娘もビールと喋るくらいです。

さてオーベルジュテラのブログに幾度となく登場してくれております

八ヶ岳山麓のクラフトビールエイトピークス の2人に開業1周年特別ワイン・・・間違えましたビールを造って頂きました。目指したのはワインの様なビールです。


そんなの出来るの?と思われそうですが、フレーバーをフルーティーに仕上げ

苦味、酸味、甘味をコントロールして白ワインの様なビールが完成致しました。


目指したのは白ワインと間違えるビールになりました(笑)


と笑ってばかりおりますが、味の方も思わずニヤケテしまうビールです。

しかしながら大真面目にお料理と合います、春から初夏にかけてのお野菜たちとの味わいをイメージしておりますのでビールには無い香りとワインには無いコクが自慢です。


開業記念のオールハンドメイドの限定生産です。(瓶のラベルステッカーまで手作業です。感謝)


味わえるのは今だけですよ。


ワイン好きな方も

ビール好きな方も

ご満足出来てしまうそんな一本です。ご来館の際には是非ともお楽しみください



完全オリジナルに付き


オーベルジュテラのみのご用意です。


そんな噂の

エイトピークス ブルーイングのHPです

https://eightpeaks.co.jp






123回の閲覧