ワインお好きですか？
ビールお好きですか？
寺澤家は両方共に大好きです（笑）2歳の娘もビールと喋るくらいです。
さてオーベルジュテラのブログに幾度となく登場してくれております
八ヶ岳山麓のクラフトビールエイトピークス の2人に開業1周年特別ワイン・・・間違えましたビールを造って頂きました。目指したのはワインの様なビールです。
そんなの出来るの？と思われそうですが、フレーバーをフルーティーに仕上げ
苦味、酸味、甘味をコントロールして白ワインの様なビールが完成致しました。
目指したのは白ワインと間違えるビールになりました（笑）
と笑ってばかりおりますが、味の方も思わずニヤケテしまうビールです。
しかしながら大真面目にお料理と合います、春から初夏にかけてのお野菜たちとの味わいをイメージしておりますのでビールには無い香りとワインには無いコクが自慢です。
開業記念のオールハンドメイドの限定生産です。（瓶のラベルステッカーまで手作業です。感謝）
味わえるのは今だけですよ。
ワイン好きな方も
ビール好きな方も
ご満足出来てしまうそんな一本です。ご来館の際には是非ともお楽しみください
完全オリジナルに付き
オーベルジュテラのみのご用意です。
そんな噂の
エイトピークス ブルーイングのHPです
https://eightpeaks.co.jp
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