お野菜ネタばかりですが… 行者にんにくの美味しい食べ方です。 といいますか…私の1番好きな食べ方です。 それはペペロンチーノ！！ まぁオイルパスタって奴ですね 本日も動画にUPさせて頂いております。 https://youtu.be/oOd9sOHGEm8...

自由農園さんとの共同企画！ お野菜お買い物サービスをご利用頂きましてありがとうございます。 https://aubergetera.thebase.in/items/28502904 予想を超える注文数で、嬉しい悲鳴をあげております。...

本日より自由農園さんのご協力により地元農家さんのお野菜を皆さまに販売させて頂くサービスを開始致しました！ お野菜のプロ自由農園の山本常務と沙弥果シェフです！内容をどの様にするかを話し合い中です。 ミーティング後？だいたいのお値段と重量が決定！ この日の内容はこちら...

本日４月24日に麦草峠が冬眠から目覚めて開通致しました！ 今年はセレモニー無しのひっそり開通でしたが… やはり近所ですので撮影に行きました！ 暫しのお時間ドライブ気分をお楽しみください！ https://youtu.be/WdZuPF7PhwY...

息子の神果(みさか)も先日の入学式のみの参加で現在は小学校が休校中です！ リピーターの皆様 いつも子供達をお気遣い頂きありがとうございます。 この様な事態でやはり当館も暇？してますので、この際は目一杯お手伝いさせてます！...

本日は晴天から夕刻には雪がチラツキました！ そんな中、日暮れ前のお買い物から戻り途中にデカい影が… まぁもう慣れてますが… 鹿さんです！ でも今日の鹿さんはカメラ目線バッチリです！ お前はモデル志望か？ ここまでしっかりの目線の鹿さんは初めてです！...

先日地元のお客様がいらっしゃいました！ 人生の大勝負？プロポーズのお客様です。 そしてお帰りの際にお手紙をお部屋で発見！ 人生の大舞台に当館をお選び頂きましてありがとうございます！ 私共も大成功のお知らせに感動しております。 ちょうど御縁か…...

ウイルスによる物騒なお知らせが多いですが、寺澤家は元気しております。 皆様お気遣いありがとうございます、環境の良さに感謝です。 もちろん消毒とお掃除に抜かりなく皆様をお待ちしております。 訪れる人も少ない時期ですので、お出掛け欲求が高まりましたら高原の空気でリフレッシュしに...

もうすぐ2月も終わりですね！ 本日は雪の予報でしたが…相変わらずのシトシト雨です！ 標高約1600メートルですが…雪は少なく まぁお客様のアクセスが良いので良しとするか（笑） ですが…明日から冷える予報ですので、路面の凍結にはくれぐれもご注意下さい...

厨房裏に出た夕方 夕陽が綺麗でしたのでついパチリ 本来雪で埋れてる裏側なのですが…今年は秋に落とした枝達と地面が見えてますね 一休、楽天トラベルで各種クーポン配布しております。 なかなかマスクの取れない都市部の皆様だと思いますが…思いっきり深呼吸しにオーベルジュテラへお越し...

地元の諏訪の長崎酒店の店主 美知子さんとのワイン会が無事に終了致しました！美知子さんありがとうございました(^^) これだけのワインが揃うのはなかなかの圧巻でしたね！ お越し頂きました皆様も真冬の山の上までありがとうございました(と言っても雪は無かったですが…（笑）)...

先日の雨で駐車場がスケートリンク状態になりました！ なんだかんだで暖かく雨というのは信じられないのですが…その雨が雪を溶かして、夜に氷付き冬の間は地面に氷となってへばりつきます！ 厄介なことに滑りますので、ツルハシを使って砕いて行きます、手に豆ができても、大汗かいてもガシガ...

ちょっと秘密なワイン会を開催致します！ その為のメニュー作戦会議に空けたワイン やはり美味いです☆☆ 今年は色々な生産者さんとのご縁を活かした、ワイン会やお食事会を開催致しますので、どうぞ宜しくお願い致します。 新年1回目のワイン会は、おなじみ諏訪の長崎酒店さんとの城戸ワイ...

本日御宿泊のリピーター様から頂きました冬の白駒池の写真です。 山歩きがお好きなお客様です。 本日は北八ヶ岳ロープウェイから徒歩で白駒荘へ、御宿泊されてその後に当館をご利用頂きました。 グリーンシーズンは麦草峠からアクセスも良く多くのお客様で賑わっておりますが・・・...

https://youtu.be/m6-8rycYp6c お待たせ？しました！ 12月21日に雪が積もりましたよ ちょっと早いホワイトクリスマスですね 少しずつ外に出ながら動画にしてます！ 降り積もる様子をご覧下さい☆ スキー好きの皆様お待たせしました！...

鹿さんの家族連れも日向ぼっこしてます！ こっち見るなよと聞こえて来そうですね… しかし今年は暖かく、秋にご来館頂きクリスマスにとご来館頂いたリピーター様も晩秋と風景が変わらないのでつい苦笑い（笑） 今夜から積雪予定！明日の夜明けは白銀？の世界になっているかもです！

先日の寒気でようやく氷点下の蓼科オーベルジュテラです！ テストランも兼ねて暖炉に火を灯しました！ そして本日より暖炉を灯したディナーです。 しかしながら…気温が下がるのが遅く、氷点下になりましたが、雪もまだ遅い今シーズンです。...

娘のお誕生日と七五三を兼ねてお休み頂いております！11/19〜11/21まで休館しております！ 22日よりご来館お待ちしております！ 子供達お気に入りのLEGOランドに行って参ります！

本日の雨で麦草峠積雪致しました！ 冬用タイヤでご通行下さい！

紅葉も後僅かとなりそうです！ 今週末までは赤色がお楽しみ頂けそうです！ ドウダンツツジと唐松の2ショットです。これはもう暫くご覧頂けます！ バスも冬季ダイヤの運行となりまして、当館手前の緑山バス停までの運行となっております。 ご来館の際にはお迎えに伺います☆...